

Los mejillones en escabeche de Herpac son de sobra conocidos.
Los mejillones en escabeche tienen la misma textura que un mejillón recién cocido. Tienen una carne prieta y deliciosa para degustar.
Están elaborados con aceite de girasol, vinagre, agua, especias y sal. Los mejillones en escabeche son un aperitivo muy conocido y común en nuestro país.
Además, el escabeche es ideal para empapar el pan, convirtiéndolo en un entrante único y diferente, también puedes volcarlos sobre un cuenco con unas patatas fritas del Cortijo del Olivar, tal y como lo preparamos a nuestros clientes en nuestro local.