Manzanilla Papirusa Lustau
Esta Manzanilla Fina de color pajizo pálido, refleja la brisa marina en su aroma. Completamente seco, ligero y fresco, punzante y limpio en el paladar. Delicado, con una acidez refrescante.
Es el vino de aperitivo por excelencia, y combina perfectamente en la mesa con mariscos, ostras, pescado frito y platos elaborados de pescado blanco.
Papirusa, que significa bella y elegante, era el nombre de la muñeca que Emilio Lustau regaló a la hija de Joaquín Burgos, primer gerente de la bodega en los años 40.
Servir ligeramente fresco.
Variedad: Palomino Fino.
Perfil: muy seco.
Maridaje: jamón ibérico, marisco, ostras, pescado frito, ceviches, escabeches, ensaladas, sushi o sashimi.
Temperatura de servicio: 7 - 9ºC.
Alcohol: 15%.
Vejez media: 5 años.
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