Crianza: Envejecido en botas de roble americano,en el sistema tradicional de Soleras y Criaderas
Notas de Cata: De color bronce oscuro con un marcado ribete dorado. Intensos aromas de madera y notas especiadas en nariz. En boca recuerda a nueces y chocolate negro. Final largo, atenuado con una ligera acidez
Servir: Servir a 13ºC con frutos secos,quesos viejos o carnes rojas. Acompaña muy bien platos como rabo de toro, carrillada ibérica o atún rojo a la plancha.
Puntos Parker: 94 puntos Parker
Premios y menciones: Medalla de plata en la International Wine & Spirits Competition 2014