Hidalgo Pedro Ximenez
- La antigua bodega familiar jerezana Emilio Hidalgo (fundada en 1874) presenta este fino singular, caracterizado por la complejidad y las notas de oxidación que aporta una crianza más longeva. Una auténtica joya.
- Grados: 15,00 %
- Maridaje: Carnes rojas a la parrilla. Vino ideal para postre.
- Premios: Medalla de Oro en el V Concurso Bachuss 2002 y Medalla de Bronce en el Concurso Wine Challenge
- Crianza - Envejecimiento - Elaboración: Elaborado a base de uvas variedad PX que tras su recolección son sometidas a una deshidratación mediante su "soleo" para concentrar sus niveles de azucares. Crianza y envejecimiento por sistema de Criaderas y Soleras en vasijas de roble.
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