Miel oscura, densa y de sabor fuerte y malteado, la miel de Bosque es de color ámbar oscuro y tiene un sabor más fuerte que las demás mieles, (menos dulce).

Tiene un alto contenido en fructosa. Es una miel producida a partir de la savia de los arboles, (Castaño, Retamo, Brezo) es recolectada en altas montañas y en sitios frondosos.

Producto de Conil.